Oseng Kentang Cabe Hijau

Hmmm...oseng kentang ini pedesnya mantep banget lho. Pokoknya lain dari oseng kentang yang biasa aku bikin. Rasanya jadi lebih enak dan yang pasti lebih pedaaaas. Padahal cabenya udah dibuang tengahnya sebagian, tapi wong aku pakenya cabe hijau besar yang menurut aku masih lebih pedas dari cabe keriting, jadi ya masih tetep berasa pedasnya.

Oseng Kentang Cabe hijau

Resep by Dewi Rosanti

Bahan:

450 gr kentang, potong sesuai selera.

2 sdm saus tiram

4 sdm kecap manis

2 lembar daun salam

air secukupnya

gula merah secukupnya

garam secukupnya

sepotong lengkuas, geprek

Bumbu:

4 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

6 cabe hijau besar, iris serong

Cara Membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. 

Masukkan cabai hijau, lengkuas dan daun salam. Aduk rata. Tumis sebentar.

Tambahkan kentang, air, saus tiram, kecap manis, gula dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental dan tinggal sedikit.

Sayur Asem Iga

Sayur asem memang dari dulu termasuk menu masakan kesukaanku. Kuahnya seger pisan euy, ada rasa asem-asemnya. Apalagi di campur tetelan atau tulang iga, hmm.. tambah deh enaknya. 

Sayur Asem Iga

Resep By Dewi Rosanti

Bahan:

1/2 kg iga sapi, potong-potong, cuci bersih

1 buah labu siam ukuran kecil, potong kotak

1 buah jagung manis, potog sesuai selera

100 gr kacang panjang potong sesuai selera

1 buah wortel, potong bulat

50 gram kobis, potong sesuai selera

daun so secukupnya

100 gr kacang tanah, sisakan sedikit untuk dihaluskan

seruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

2 cabai hijau besar, iris bagian tengahnya

air secukupnya

gula merah 

garam

asam

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

6 cabe merah keriting

terasi

kacang tanah

Cara Memasak

Rebus iga sapi sampai dagingnya lunak. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan kacang tanah dan jagung manis, rebus sampai kacang tanah empuk.

Masukkan gula merah, garam, dan asam. Aduk rata.  

Tambahkan cabai hijau, wortel dan labu siam. Masak hingga agak lunak.

Masukkan kacang panjang, kobis dan daun so. Aduk rata. Masak sampai matang 

Tumis Kacang Panjang Ebi

Buat tumis kacang panjang mah mudah, bahannya pun sederhana. Critanya lagi kangen nih sama tumisan kacang panjang tapi di kulkas ga ada stok udang, akhinya pake ebi ajalah, hahahaa...

Tumis Kacang Panjang Ebi

Resep Oleh Dewi Rosanti

Bahan:

350 kacang panjang, potong serong

1 genggam ebi, rendam air panas sebentar biar lembut, cuci sampai bersih

1 buah wortel iris memanjang

gula merah secukupnya

garan secukupnya

2 lembar daun salam

sepotong lengkuas, geprek

Bumbu:

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

6 cabe merah, iris serong

Cara membuat:

Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan ebi, aduk rata dan tumis sebentar sampai harum ebinya keluar.

Tambahkan gula merah, garam, kacang panjang dan wortel. Aduk sampai tercampur rata. Masak hingga matang. 

Angkat dan sajikan.

Sayur Lodeh Tahu Labu Siam

Menu masakan yang ingin aku tampilkan kali ini adalah Lodeh Tahu Labu Siam tapi dengan bumbu yang dihaluskan. Di kulkas masih ada labu siam dan wortel yang belum diolah jadi tinggal beli beberapa bahan aja untuk teman si labu siam ini. Biar sayur lodehku banyak isinya pas di warung aku beli tahu, kacang panjang dan jagung muda alias putren. Pokoknya masaknya mudah deh dan yang pasti bahannya murah meriah. Hahaha...soalnya aku beli sayurannya sedikit yang sesuai kebutuhan ajaaa.

Sayur Lodeh Tahu Labu Siam

Resep by Dewi Rosanti

Bahan:

1 buah labu siam, potong memanjang

100 gr putren, potong sesuai selera

100 gr kacang panjang, potong sesuai selera

200 gr tahu putih, goreng lalu ptong kotak

1 buah wortel ukuran kecil, potong memanjang

600 ml santan

lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

gula merah secukupnya

garam secukupnya

Bumbu Halus

3 bawang putih

4 bawang merah

6 cabe merah

1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tambahkan santan, gula merah, dan garam. Masak hingga santan mendidih.

Masukkan tahu, labu siam, wortel dan putren. Masak hingga agak lunak.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata dan masak hingga semua matang.

Angkan dan sajikan.

Lodeh Labu Air dan Telur Puyuh

Labu air enak juga loh dilodeh, apalagi dicampur telur puyuh, hmmm..nyamannyeee..

Lodeh Labu Air dan Telur Puyuh

Resep  by Dewi Rosanti

Bahan:

450 gr labu air, potong sesuai selera

5  jagung muda atau putren

18 butir telur puyuh, direbus lalu kupas kulitnya

1  genggam ebi

2 lembar daun salam

Sepotong lengkuas

500 ml santan atau sesuai selera

6 cabe merah, iris serong

Gula merah secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

Cara Memasak:

Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan cabe merah,  daun salam, lengkuas dan ebi. Aduk rata dan tumis hingga aroma udangya keluar.

Tambahkan santan, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai santan mendidih.

Masukkan labu air, putren dan telur puyuh. Masak hingga matang.

Oseng Labu Air

Labu air atau labu sayur (Lagenaria siceraria) adalah sejenis labu yang bentuk buahnya bulat memanjang berwama hijau muda dengan kulit mulus dan bijinya berwarna putih. Labu air yang masih muda dapat disayur dan diolah dalam berbagai masakan, misalnya disayur lodeh, dibuat sup dan ditumiis atau dioseng. 

Nah.. Untuk sarapan pagi ini, labu airnya  dimasak oseng ajalah yang gampang soalnya suami mau ngantor jadi masakannya kudu mateng lebih awal. Yuk kita mulai aja masaknya…

Oseng Labu Air

Resep by Dewi Rosanti

Bahan:

½ buah labu air ukuran sedang, potong memanjang

1 buah wortel, potong memanjang

75  gr leunca

Segenggam ebi

sedikit air

2 lembar daun salam

Sepotong lengkuas

Gula merah secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu:

3 siung bawang putih, iris tipis

5 siung bawang merah, iris tipis

6 cabe merah, iris serong

Cara Memasak:

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, gula merah dan ebi. Aduk rata dan tumis sebentar hingga gula larut dan harum ebinya keluar.

Masukkan labu air, wortel, leunca, air dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.

Kare Kentang With Kerupuk Rambak

"Kare Kentang With Kerupuk Rambak"  ini adalah masakan mamaku yang beliau buat untuk bekal makan aku dan suami di perjalanan saat aku balik ke pontianak. Makasih ya ma...dengan bekal dari mama ini aku jadi ga kelaparan di jalan dan juga aku ga perlu repot-repot untuk cari rumah makan, hehe....

Oya selama  aku mudik, resep-resep yang aku tampilin diblog "Dapurku Surgaku" adalah resep mamaku ya. Hanya ingin berbagi saja dan semoga bermanfaat untuk semua pengunjung blog ini.


Kare Kentang With Kerupuk Rambak
Resep by Ibu Supartinah

Bahan:
1 kg kentang, potong kotak kecil lalu digoreng kering
150 gr kerupuk rambak
50 gr kapri, digoreng sebentar
1 liter santan dari 1/2 butir kelapa ukuran besar

Bumbu yang dihaluskan
5 siung bawang merah, ukuran besar
4 siung bawang putih, ukuran besar
50 gr cabe merah, direbus
6 butir kemiri, digoreng
2 ruasjari jahe, digoreng
2 ruas jari kunyit, digoreng

Bumbu Lain:
3 lembar daun salam
lengkuas secukupnya, memarkan
1 batang serai, geprek
gula merah secukupnya
garam secukupnya

Cara Memasak:
Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, tumis sebentar.
Masukkan santan, gula merah dan garam. Aduk merata dan masak hingga santan mendidih.
Tambahkan kentang, masak sampai santan berkurang.
Masukkan kerupuk rambaknya, aduk rata dan masak sampai kerupuk lunak.
Setelah itu baru masukkan kapri, aduk rata. Masak sampai matang dan kuah mengental.

Sop Iga Sapi

Waduh..liat photonya aja aku langsung ngileer deh pengeen makaan. Oya..sop iga ini versi masakan mama. 

Pas aku mudik mama buat sop ini sampe 2 kali lho, abis enak dan seger si trus dagingnya itu loh empuuk banget, jadi semua suka apalagi adeku paling doyan makan sop iga ini. Alhamdulillah, mama dengan senang hati ingin membagikan resep Sop Iga Sapi ini. Yuk disimak aja resepnya..

Sop Iga Sapi

Resep by Ibu Supartinah 

Bahan:

½ kg iga sapi 

50 gr kapri 

2 buah wortel, potong serong 

250 gr kol, potong sesuai selera 

2 batang daun bawang, iris halus 

2 tangkai sledri 

150 gr kentang, potong kotak 

1 buah tomat, potong kotak 

2 liter air 

Garam sesukupnya 

Gula pasir secukupnya 

Bumbu halus 

4 siung bawang putih 

 ½ sdt merica butiran 

Sedikit pala 

Cara memasak: 

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan. 
2. Siapkan panci yang berisi air lalu masukkan iga sapi dan bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk rata. Rebus iga sapi hingga empuk. 
3. Masukkan kentang, wortel, gula dan garam. Masak setengah matang kemudian tambahkan kol, kapri, tomat, sledri dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. 
4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sambal Goreng Kering Kentang

Masakan ini sebenarnya yang aku idam-idamkan sejak beberapa bulan yang lalu. Bukan karena ingin makan tapi kepingin bisa membuatnya. Masakan ini juga punya kenangan tersendiri buatku, waktu kecil aku sering meminta mama membuatkannya untukku dan kalo makan sama keing kentang biasanya aku nambah lagi nasinya. Di kampungku masakan ini sering disajikan untuk acara hajatan seperti nikahan, sunatan dan lain-lain. Sambal goreng kering kentang temasuk juga masakan yang tahan lama dan bisa dijadikan  menu untuk bekal perjalanan jauh. Jika ingin tetap renyah, simpanlah dalam toples yang tertutup rapat.

Alhamdulillah, kesempatan mudik tahun ini, mama mengajariku memasak sambal goreng kering kentang. Sebenarnya  aku sudah pernah bikin tapi gagal, kentangnya ga bisa garing dan renyah.

Aku bagikan ya resep mama disini...

Sambal Goreng Kering Kentang
Resep by Ibu Supartinah

Bahan:

1 kg kentang, iris tipis, rendam dalam air

1 liter air kapur sirih yang bening

 2 biji asam 

25 gr gula jawa

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

sedikit air

Bumbu:

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih , iris tipis

15 cabe merah keriting, dihaluskan

Cara membuat:

Kentang dicuci bersih kemudian direndam dengan menggunakan air kapur sirih selama 15 menit. Lalu dicuci kembali sampai bersih. Goreng dalam minyak panas sampai kering.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata dan tumis sebentar.

Tambahkan air, gula jawa, gula pasir, garam, dan asam. Aduk rata sampai air mendidih dan kental.

Masukkan kentang goreng, aduk rata sampai bumbu tercampur semua.

Angkat dan hidangkan.

Lodeh Terong Bumbu Iris

Sebenarnya sering memasak terong banyak untungnya loh, karena terong itu berkhasiat untuk kesehatan. Makanya kali ini, masakan yang ingin aku tampilkan di "Dapurku Surgaku" adalah Sayur Lodeh Terong.

Alhamdulillah suami suka dan malah menyarankan agar aku lebih sering masak terong. Silakan menyimak resepnya yaa...

Lodeh Terong Bumbu Iris

Resep By Ibu Supartinah

Bahan

1 kg terong hijau, iris kotak-kotak, rendam dalam air, cuci bersih

1 ikat daun so, potong sesuai selera

ebi secukupnya

2 lembar daun salam

seruas lengkuas, geprek

1 liter santan dari 1/2 butir kelapa

gula merah secukupnya

garam secukupnya

Bumbu 

3 siung bawang putih ukuran besar, iris tipis

5 siung bawang merah, iris tipis

7 cabe merah, iris tipis

Cara memasak

1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ebi, daun salam dan lengkuas. Tumis sebentar.
2. Tuang santan, gula dan garam, masak hingga santan mendidih. 
3. Masukkan terong, masak hingga layu lalu tambahkan daun so. Masak sampai matang.
4. Angkat dan sajikan

Lodeh Jantung Pisang Bumbu Iris

Masakan enak dan lezat tidak harus dengan bahan-bahan yang mahal, asal tau cara pengolahannya bahan yang murah meriahpun bisa jadi masakan yang menggugah selera.  Jantung pisang adalah salah satu contoh bahan masakan yang murah meriah dan di tangan mama, jantung pisang ini disulap  menjadi masakan sayur lodeh yang luar biasa enak. Makasih ya ma... Bener-bener kenangan mudik yang menyenangkan bisa menikmati masakan mama yang enak-enak walopun bahannya sederhana.

Bagi ummahat yang ingin memasak lodeh jantung pisang seperti ini, silakan diliat resepnya..

Lodeh Jantung Pisang

Resep by Ibu Supartinah

Bahan:

2 jantung pisang

sejumput ebi 

1 liter santan dari 1/2 butir kelapa

salam 2 lembar

sepotong laos, memarkan

gula merah secukupnya

garam secukupnya

 Bumbu:

5 siung bawang merah, iris tipis

3 bawang putih, iris tipis

10 cabe merah, iris tipis

Cara Membuat:

Jantung pisang dikupas, pilihlah yang masih muda, cuci bersih. Rebus hingga matang. Angkat dan dinginkan,

Setelah dingin baru diiris sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe merah, ebi, daun salam dan lengkuas tumis sebentar sampai harum ebinya keluar. 

Masukkan santan, gula merah dan garam. Aduk rata. Masak sampai santan mendidih.

Masukkan jantung pisang dan aduk merata. Masak sampai matang. 

Angkat dan sajikan.

Tumis Oyong Ebi

Masakannya si biasa tapi bisa jadi luar biasa apabila di campur dengan ebi dan jangan lupa selalu tambahkan racikan bumbu cinta dan sayang pada masakan anda. Insya Allah hasil masakannya jadi enake pooool....

T umis Oyong Ebi

Resep By Dewi Rosanti

Bahan:

3 oyong muda,kupas kulitnya, potong sesuai selera

2 butir telur ayam, goreng trus di orak arik. Sisihkan

75 kol, potong seuai selera

50 gr ebi, cuci bersih dan tiriskan

seruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

minyak untuk menumis

Bumbu:

4 siung bawng merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

3 cabe merah keriting, iris serong

1 cabe hijau besar, iris bulat

Cara Memasak:

Tumis bumbu, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan ebi, aduk rata. Tumis hingga setengah matang atau sampai bau harum ebinya keluar.

Tambahkan oyong, kol dan telur. Aduk rata. Masak sampai matang.

Cah Sawi Putih & Kornet

Hari ini masak Cah Sawi putih dan Kornet adalah dalam rangka ngabisin stok sawi putih di kulkas. Ternyata aku belinya kebanyakan, waktu itu beli yang 1 kiloan di supermarket karena bungkusan yang 1/2 kiloan ga ada (biasanya ambil yg 1/2 kilo). Alhasil awet di kulkas, padahal udah dipake juga buat masak yang lain. Kebetulan di rumah masih punya kornet sapi, jadi aku campurin aja ke masakan biar ada aroma dagingnya hehehe..

Ini masaknya mudah loh, pokoknya resep masakan yang ada di dapurku surgaku ga ada yang sulit untuk dicoba. Semuanya gampang masaknya.

Jadi silakan mencoba ya....

Cah Sawi Putih dan Kornet

Resep By Dewi Rosanti

Bahan:

600 gr sawi putih, potong sesuai selera

2 butir telur, goreng diorak arik, sisihkan

1 kaleng kornet sapi 120 gr

1/2 buah paprika, iris kotak

1 sdt merica bubuk

1 sdm saos tiram

1 buah bawang bombay, iris memanjang

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

Bumbu:

5 siung bawang putih, iris tipis

4 cabe merah keriting, iris serong

Cara Memasak:

1. Tumis kornet hingga kering dan matang. Sisihkan
2. Tumis bawang putih, cabe merah, bawang bombay dan paprika hingga harum. 
3. Masukkan sawi putih, saos tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan kornet dan telur. Aduk rata. Masak hingga matang. 

Catatan: 

*Untuk sawinya ga harus 600 gram ya, bisa dikurangi sesuai kebutuhan aja.

Sop Tulang Sapi

Memasak Sop Tulang ini mudah loh dan rasanya Insya Allah lezaat sekali.

Sop Tulang Sapi
Resep By Dewi Rosanti

Bahan:

500 gr tulang sapi yang banyak dagingnya, cuci bersih dan  buang lemaknya

50 gr wortl, iris bulat

100 gr sawi putih

100 gr kubis

150 gr kembang kol

2 batang daun bawang, iris 1cm

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

Air secukupnya untuk merebus tulang

Bumbu yang dihalus

5 siung bawang putih

1/2 sdt merica butiran

Cara memasak:

1. Rebus tulang sapi sampai dagingnya lunak. Air rebusannya diberi garam sedikit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Lalu masukkan kedalam panci rebusan tulang.
3. Campurkan wortel, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel agak lunak.
4. Tambahkan kubis, sawi putih, kembang kol dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Catatan::

*Untuk mendapatkan air rebusan tulang sapi / daging sapi yang bening atau tidak keruh maka buanglah kotoran yang mengambang pada saat merebus tulang.

*Biasanya kalo aku membuat sop bumbunya dikasih pala sedikit dan kuahnya diberi irisan daun seledri. Tapi hari ini pala dan daun seledrinya lagi habis dan aku lupa membelinya. Jadi kalo ummahat mau mencoba resep ini, bisa ditambahkan  kedalam bumbu halusnya sedikit pala bila suka dan kuahnya diberi irisan daun sledri yah agar lebih seger dan wangi. Tapi jika mau mencoba resep diatas, silakan.  Tetep  sama enaknya.

Orak-Arik Telur Sayuran

Bagi aku memasak adalah hal yang membuat hati senang. Apalagi kalo sudah dibuat menu untuk setiap harinya, hmm.. pekerjaan memasak jadi lebih mudah. Memang si menentukan menu masakan yang berbeda-beda setiap hari bukan pekerjaan yang gampang, kadang malah menjadi memusingkan. Akhirnya masakan yang baru dimasak terpaksa diulang lagi. 

Nah, masakan Orak Arik Telur Sayuran ini bisa jadi pilihan apabila sedang bingung menentukan menu. Masaknya gampang, bahan2 juga bisa divariasi menurut selera dan rasanya tetep enak lho.

Pengin tau rahasia resepnya? Karena aku pake udang kering (ebi) untuk penyedap rasa dan pengharum masakannya. Oya, telurnya ga harus telur ayam, bisa di ganti pake telur asin mentah atau kalo ada sisa putih  telur dari membuat cake dapat juga dimanfaatkan untuk masakan ini. Yuk kita mulai memasak..

Orak-Arik Telur Sayuran

Resep by Dewi Rosanti

Bahan:

2 butir telur, aku pake putih telur asin 

350 gr sawi putih, potong sesuai selera

150 gr buncis, iris serong

50 gr wortel, diiris memanjang

1/2 buah tomat (bisa pake 1 buah tomat), potong kotak

20 gr udang kering, cuci bersih, tiriskan

minyak untuk menumis

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

Bumbu:

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

4 cabe merah keriting, diiris serong

Cara memasak:

1. Goreng telur kemudian diorak- arik sampai matang. Angkat. Sisihkan,
2. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan wortel, tomat dan udang kering. Aduk rata. Masak sampai wortel agak lunak. 
3. Tambahkan sawi putih, buncis, telur, gula pasir dan garam. aduk rata. Masak hingga matang. 
4. Angkat dan sajikan.

Tumis Terong Lalap

Sebenarnya ini baru pertama kali, aku nyoba masak terong lalap, nemu terong lalap juga pas waktu jalan ke pasar with suami hari minggu yang lalu. Kata tukang sayurnya selain untuk lalapan, terong lalap ini juga bisa ditumis. Yo wis aku beli untuk ditumis aja, lha wong aku ga terlalu suka lalapan.

Udah kebayang betapa enaknya kalo terong lalapnya ditumis campur udang kering. Dan setelah dimasak hasilnya memang enaaaak buanget...

Oseng Putren Sosis Ayam

Putren adalah jagung muda. Putren ini dapat diolah dalam berbagai macam masakan. Salah satunya yaitu di oseng.

Oseng Putren Sosis Ayam
Resep by Dewi Rosanti

Bahan:

300 gr putren (jagung muda), iris serong

50 gr wortel, iris serong

100 gr jamur tiram

4 sosis ayam

1 batang daun bawang, potong 1 cm

1 sdm saos teriyaki

1 sdt kecap manis

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

minyak goreng untuk menumis

sedikit air

Bumbu:

6 siung bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

4 buah cabe merah keriting, iris serong

Cara memasak:

Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan putren dan wortel .  Aduk rata.

Tambahkan air, saos teriyaki, kecap manis, garam, gula pasir. Masak sampai setengah matang.

Masukkan jamur tiram dan sosis, masak hingga matang. 

Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. 

Angkat dan sajikan

Sayur Bening Bayam

Hmm..segarnya sayur bening bayam ini, apalagi bayamnya hasil kebun sendiri, pastilah tambah nikmat. Mumpung masih hangat neh, yuuk mari makaaan...

Oseng Labu Siam dengan Telur Orak Arik

Kali ini saya ingin membuat masakan yang simpel, praktis dan ga butuk banyak waktu untuk memasaknya. Kebetulan persediaan dikulkas masih ada labu siam, wortel dan telur. Setelah dipikir-pikir, akhirnya dapat juga ide untuk memadukan ketiga bahan tersebut agar jadi masakan yang enak. Dan cara memasak yang paling gampang adalah dioseng.

Nah ini resepnya:

Panen Bayam Periode Kesatu

Hari ini bayam yg aku tanam udah bisa di panen sebagian. Alhamdulillah, bisa menikmati masakan tumis bayam dr kebun sendiri. Awalnya si cm coba2 menanam sayuran di rumah, kebetulan ada tanah kosong di belakang, ya udah dimanfaatin aja. Beli benih bayamnya di toko pertanian yg harganya seribuan. Tapi setelah benih dibeli, blm segera ditanam malah sempat disimpen dulu 2bulanan (maklum masih males berkebun hehe..).

Lama2 ga tega juga ngeliatnya, akhirnya dg perasaan ga yakin mau tumbuh ato ga, aku tanam jg benih bayamnya. Ternyata dalam satu minggu benih bayamnya sudah tumbuh dan dalam waktu hampir 3 bulan aku bisa memanennya. Lumayan lama si panennya karna baru pertama kali menanam bayam atau mungkin juga kurang perawatan. Kalo menurutku hasilnya cukup memuaskan karena daun bayamnya tidak bolong2 dimakan ulat walopun ada daunnya yg bergaris2 putih tp sedikit.
Oya sayuran bayam td aku masak yg simpel aja yaitu ditumis dg dicampur telur orak arik enak deh.
Ini resepnya: