Senin, 17 Desember 2012

Cake Tape Kukus

Olahan Tape Singkong, Cake Dari Tepung Beras, Cake Tape Kukus, Cake Tanpa Tepung Terigu, Cake Tanpa Oven , Cake Tanpa Pengembang Tambahan, Cake Tanpa Margarin Dan Mentega

Cake Tape Kukus
Resep by Dewi Rosanti


Bahan:
200 gr tape singkong
160 gr tepung beras 
10 gr tepung maizena (campurkan jadi satu dengan tepung beras)
3 butir telur
100 gr gula palm
40 gr gula pasir
100 ml santan (65 ml santan instan + 35 ml air)


Cara Membuat:
  1. Haluskan tape singkong bersama santan dengan blender. Sisihkan.
  2. Panaskan dandang terlebih dahulu dengan tutup dibungkus pake kain serbet. 
  3. Kocok telur, gula pasir dan gula palm hingga lembut dan mengembang (biasanya kalo aku 10-12 menit). Masukkan campuran tepung beras dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diayak bergantian dengan tape singkong yang telah diblender. Aduk rata dengan spatula. Lakukan sampai semua habis dan tercampur rata. 
  4. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin atau minyak goreng. 
  5. Kukus sampai matang kurang lebih 30-35 menit.


Tidak ada komentar:

Poskan Komentar