Oseng Putren Sosis Ayam

Putren adalah jagung muda. Putren ini dapat diolah dalam berbagai macam masakan. Salah satunya yaitu di oseng.

Oseng Putren Sosis Ayam
Resep by Dewi Rosanti

Bahan:

300 gr putren (jagung muda), iris serong

50 gr wortel, iris serong

100 gr jamur tiram

4 sosis ayam

1 batang daun bawang, potong 1 cm

1 sdm saos teriyaki

1 sdt kecap manis

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

minyak goreng untuk menumis

sedikit air

Bumbu:

6 siung bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

4 buah cabe merah keriting, iris serong

Cara memasak:

Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan putren dan wortel .  Aduk rata.

Tambahkan air, saos teriyaki, kecap manis, garam, gula pasir. Masak sampai setengah matang.

Masukkan jamur tiram dan sosis, masak hingga matang. 

Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. 

Angkat dan sajikan