Telur Balado

Telur Balado versiku dengan bumbu yang lebih sederhana. Gampang banget masaknya, rasanya pun lumayan enak.

Telur Balado
Resep by Dewi Rosanti

Bahan : 
8 butir telur, direbus dan dikupas kulitnya
Minyak goreng
200 ml air
2 buah tomat, potong kecil
Gula jawa/ gula merah secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu tumbuk kasar:
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 cabe mearh keriting

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan tomat dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan telur, gula jawa dan  garam. Aduk rata. 
3. Masak sampai bumbu meresap dan air mengental . Angkat dan sajikan