Oseng Kacang Panjang Saus Tiram

Oseng Kacang Panjang Saus Tiram
Resep Oleh Dewi Rosanti

Bahan:

200 gr kacang panjang, potong serong

6 bakso sapi, iris sesuai selera

2 butir telur ayam, goreng orak arik, sisihkan

sepotong lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

3 sdm saus tiram atau sesuai selera

gula merah secukupnya

garam secukupnya

sedikit air

Bumbu:

3 siung bawang putih, iris tipis

1/2 siung bawang bombay,cincang halus

5 cabe merah, iris serong

sedikit terasi

Cara Memasak

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan kacang panjang, bakso dan telur goreng. Adu rata.

Tambahkan saus tiram, air, gula dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.