Sukaaa sekali kalo makan pake lauk gurameh goreng, soalnya durinya gede-gede, jadi mudah makannya. Tapi selama di Perantauan , aku belum pernah masak ikan gurameh, lha wong aku ga tau pasar yang jual ikan gurameh dimana, hehe...Kali ini pas lagi mudik , jadi bisa nyicipin gurameh goreng dan rendang gurameh masakan mama.
Yuk di intip aja resepnya. Semoga bermanfaat ya..
Gurameh Goreng
Resep by Ibu Supartinah
Bahan:
2 kg ikan gurameh, bersihkan dan potong sesuai selera
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Bumbu halus
3 siung bawang putih ukuran besar
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
1 sdm ketumbar
garam secukupnya
Cara membuat:
- Rendam ikan gurame yang sudah bersih dan dipotong-potong dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Cuci bersih kembali untuk meng
- Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Diamkn sampai bumbu meresap.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang dan kecoklatan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar