Bubur Kacang Hijau Ketan putih

Rasa bubur kacang hijau ini sangat spesial menurutku sebab yang membuatnya juga orang yang special dalam hidupku, yaitu mamaku. Pastinya donk, beliau memasaknya dengan bumbu cinta dan kasih sayang kepada anak- anaknya. I love you, mama... Mmmuaaach.....Aku share resepnya ya..

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Resep by Ibu Supartinah

Bahan:

150 gr kacang hijau

50 gr beras ketan putih

2 lembar daun pandan

1/2 sdt vanili

2 liter air 

1 liter air dari 1/2 butir kelapa

garam secukupnya

gula merah secukupnya

seruas jari jahe, memarkan

Cara Membuat:

Rebus kacang hijau dengan 2 liter air sampai agak mekar. Masukkan beras ketan, rebus sampai beras agak lunak, lalu masukkan gula merah, garam, daun pandan, jahe, vanili dan santan. Aduk-aduk dan masak hingga santan mendidih dan matang.