Semur Kentang Dan Telur

Semur Kentang dan Telur
Resep By Dewi Rosanti

Bahan:
4 kentang, potong sesuai selera
6 butir telur ayam, rebus dan kupas kulitnya
1 batang sereh, geprek
sepotong lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
300 ml air atau sesuai selera
4 sdm kecap manis
gula merah secukupnya
garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

16 butir merica

Cara Memasak:

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan kentang, air, gula, garam dan kecap. Aduk rata. Masak hingga kentang setengah matang.

Masukkan telur. Masak hingga matang.

Tumis Sawi Daging giling

Beli 2 ikat sawi hijau di pasar, kayaknya ditumis campur daging giling enak nih. Coba ah. Yuk kita memasak...

Tumis Sawi Daging Giling

Bahan:

2 ikat sawi hijau

200 gr daging giling yg sudah ditumis

2 butir telur, goreng orak-arik

sepotong lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

2 sdm saus tiram  

sedikit air

gula merah secukupnya

garam secukupnya

Bumbu:

4 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

4 cabe hijau besar, iris serong

Cara memasak:

Tumis bumbu sampe harum, tambah daun salam dan lengkuas aduk rata.

Masukkan daging giling, sedikit air, gula, garam dan saus tiram. aduk rata. Masak sampe bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan sawi hijau, cabe hijau dan telur. Aduk rata. Masak sampai matang.

* untuk resep tumis daging gilingnya klik Tumis Daging Giling

Tumis Daging Giling

Lagi kepengin bikin tumisan daging giling untuk stok di kulkas. Tumisan daging giling ini bisa untuk campuran oseng- oseng atau tumis-tumis sayuran, bisa juga untuk isian telur dadar dan martabak mini. Sangat praktis  bagiku untuk masak cepat terutama kalo di pagi hari.  

Tumis Daging Giling

Resep By Dewi Rosanti

Bahan:

200 gr daging sapi giling

1/2 siung bawang bombay, cincang

garam  dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

1/4 sdt merica butiran

Cara Memasak:

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk rata sampai berubah warna.

Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai daging matang dan airnya mengering.