Kepiting Lada Hitam

Kepiting Lada Hitam

Resep By Dewi Rosanti

Bahan:

1 kg kepiting ( isi 4 ), bersihkan

3 sdm saus tiram

1/2 buah paprika hijau, potong memanjang

1 buah tomat hijau, potong-potong

1 buah tomat merah, potong sesuai selera

sepotong lengkuas, geprek

seruas jari jahe, geprek

2 lembar daun salam

3 batang daun bawang, iris 1 cm

gula merah secukupnya

garam secukupnya

air secukupnya

Cake Tape Kukus

Cake Tape Kukus
Resep by Dewi Rosanti

Bahan:

200 gr tape singkong

160 gr tepung beras 

10 gr tepung maizena (campurkan jadi satu dengan tepung beras)

3 butir telur

100 gr gula palm

40 gr gula pasir

100 ml santan (65 ml santan instan + 35 ml air)

Cara Membuat:

1. Haluskan tape singkong bersama santan dengan blender. Sisihkan.
2. Panaskan dandang terlebih dahulu dengan tutup dibungkus pake kain serbet. 
3. Kocok telur, gula pasir dan gula palm hingga lembut dan mengembang (biasanya kalo aku 10-12 menit). Masukkan campuran tepung beras dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diayak bergantian dengan tape singkong yang telah diblender. Aduk rata dengan spatula. Lakukan sampai semua habis dan tercampur rata. 
4. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin atau minyak goreng. 
5. Kukus sampai matang kurang lebih 30-35 menit.

Tumis Brokoli Sosis

Tumis Brokoli Sosis
Resep Oleh Dewi Rosanti

Bahan:
100 gr brokoli, potong-potong
100 gr sawi putih, potong-potong
50 gr wortel, potong sesuai selera
2 sosis sapi, potong serong
1 sdm saus tiram (boleh ditambah sesuai selera)
sedikit air
gula pasir secukupnya
garam secukupnya

Bumbu iris:
2 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
4 cabe merah, iris serong
1/2 siung bawang bombay, iris memanjang

Cara memasak:

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan wortel, masak hingga layu.
2. Tambahkan sosis, saus tiram, air, garam dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan brokoli, aduk rata. Biarkan sebentar agar layu.
4. Tambahkan sawi putih, Aduk rata dan masak sebentar hingga semua matang