Udang Goreng Saus Asam Manis

Edisi ngabisin stok udah galah di kulkas. Pas banget ada saus asam manis, so udangnya aku goreng ajalah, kan enak tuh, makannya sambil di colekin saus asam manis hehe...bikinnya pun gampang dan ga pake lama. Ini loh resepnya..

Udang Goreng Saus Asam Manis

Resep Oleh Dewi Rosanti

Bahan:

14 ekor udang galah.

1 butir putih telur

2 sdm tepung bumbu

tepung roti (breadcrumbs) secukupnya

Bumbu yang di haluskan

1 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

garam secukupnya

Cara memasak:

1. Bersihkan udang, kupas kulit dan buang kepalanya, sisakan ekornya saja lalu belah punggung udang ambil kotoran yang berada didalamnya. Cuci bersih lalu lumuri udang dengan bumbu halus (bawang putih, merica dan garam). Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap.
2. Campurkan tepung dan putih telur, aduk sampai rata.
3. Celupkan udang kedalam putih telur dan gulingkan ke tepung roti hingga seluruh bagian udang tertutup semua.
4. Diamkan beberapa saat agar tepung roti menempel dengan sempurna.
5. Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning kecoklatan.

Untuk Sausnya klik disini yah... Saus Asam Manis

Oseng Lokio With Udang Galah

Hmmm yummy... rasanya enak loh, mau tau resepnya?
Yuk disimak aja, resepnya ada dibawah ini...

Oseng Lokio With Udang Galah
Resep by Dewi Rosanti

Bahan:
175 gr lokio yang sudah dibersihkan
12 ekor udang galah ukuran kecil, kupas kulitnya, sisakan ekor. belah sedikit punggung udang, buang kotorannya
1 sdm saus tiram
50-100 ml air kaldu udang (kl ga ada pake air biasa)
*tergantung selera aja ingin kuah banyak ato sedikit*
gula pasir secukupnya
garam secukupnya

Bumbu:
4 bawang merah, iris tipis
3 bawang putih, iris tipis
3 buah cabe merah kriting,iris serong
1 buah cabe merah besar, iris bulat
1 buah cabe merah hijau, iris bulat

Cara Memasak:
Tumis bumbu hingga harum. Masukkan udang. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.
Tambahkan lokio, air kaldu, saus tiram, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.
Angkat dan sajikan