Oseng Buncis Bakso

Oseng Buncis Bakso
Resep Oleh Dewi Rosanti

Bahan:

400 gr buncis, potong serong

6 bakso sapi, potong sesuai selera

1 buah wortel, potong-potong

1 sdm saus tiram

sedikit air

gula merah secukupnya

garam secukupnya

2 lembar daun salam

sepotong lengkuas, geprek

Bumbu:

5 siung bawang merah,iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

6 cabe merah, iris serong

Cara memasak:

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan wortel. Tumis sampai wortel layu.

Masukkan buncis, bakso, air, gula merah, garam dan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga matang.

Angkat dan sajikan.

Bakmi Kuah

Bakmi Kuah
Resep By Dewi Rosanti

Bahan:

90 gr mi, siram air panas hingga lunak, tiriskan

5 bakso sapi, potong-potong

1 ikat sawi hijau, potong-potong

1 buah wortel, potong serong

kol secukupnya,, buang tulangnya potong-potong

1 buah tomat, potong sesuai selera

2 batang daun bawang, iris 1 cm

2 tangkai daun sledri, iriis sesui selera

kecap secukupnya

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

penyedap rasa bila suka

air secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

20 butir merica

sedikit pala

Cara Memasak:

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan wortel, kol, bakso, air, kecap, gula pasir, penyedap rasa dan garam. Aduk rata. Masak hingga layu. 

Masukkan sawi hijau, tomat, daun bawang dan irisan sledri. Aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.

Tata mie di atas piring kemudian siram dengan kuah tersebut dan sajikan.

Cake Pisang Coklat Kismis

Cake Pisang Coklat Kismis

Resep By Dewi Rosanti

Bahan:

140 gr tepung terigu

10 gr tepung maizena

20 gr coklat bubuk

150 gr gula pasir

105 minyak goreng

3 butir telur

2 buah (200 gr) pisang ambon matang, haluskan dengan blender.

50 gr kismis
2 sdm susu bubuk

1/4 sdt vanili bubuk

sedikit garam

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan tepung (terigu, maizena dan coklat bubuk). Aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, campurkan pisang ambon halus dengan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula, vanili dan garam hingga lembut dan mengembang.
4. Masukkan bahan tepung sdikit demi sedikit sambil diayak bergantian dengan campuran pisang ambon dan minyak goreng. Aduk rata dengan spatula . Lakukan sampai semua habis dan tercampur rata.
5. Tuang ke dalam loyang persegi yang telah dioles margarin. 
6. Beri kismis di atas adonan. Panggang di oven hingga matang