Cake Ubi Ungu Kukus

Cake Ubi Ungu Kukus 
Resep Oleh Dewi Rosanti 

Bahan:
200 gr ubi ungu, kukus
150 gr tepung beras
20 gr tepung ketan
140 gr gula pasir
65 ml santan instan
40 ml minyak goreng
2 sdm susu kental manis
3 butir telur
¼ sdt vanili bubuk
sedikit garam

Cara Membuat: 

• Panaskan dandang terlebih dahulu dengan tutup dibungkus pake kain serbet. 
• Blender ubi ungu kukus hingga halus bersama minyak goreng, santan dan susu. 
• Kocok telur , gula pasir, garam dan vanili hingga lembut dan mengembang. 
• Masukkan tepung beras dan tepung ketan sambil diayak lalu diaduk rata. 
• Kemudian masukkan ubi ungu halus. Aduk sampai tercampur rata. 
• Tuang ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin atau minyak goreng. 
• Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.

Dapurku Surgaku By Dapurku Surgaku Published: 2013-01-28T04:07:00+07:00 Cake Ubi Ungu Kukus 3 11 reviews